Ben & Jerry's kämpft für Klimagerechtigkeit, einen Löffel nach dem anderen

Wir bevorzugen unser Speiseeis wie unsere Polkappen: Ungeschmolzen. Leider hat die Klimakrise jedoch andere Pläne. Sie beeinträchtigt unseren Planeten und unser Leben bereits auf dramatische Weise - und wenn wir jetzt nicht handeln, könnten wir sogar einige unserer Lieblingszutaten wie Kakao, Vanille und Kaffee verlieren! Deshalb setzen wir uns dafür ein, dass wir unseren Teil dazu beitragen, die Klimakrise abzuwenden.

Wir bei Ben & Jerry's sind davon überzeugt, dass wir die Treibhausgasemissionen aus der Milchwirtschaft in den nächsten zehn Jahren um mehr als die Hälfte senken können, während wir gleichzeitig unsere Landwirte dabei unterstützen, landwirtschaftliche Praktiken anzuwenden, die ihre Kühe gesünder, ihre Böden produktiver und unseren Planeten widerstandsfähiger machen.

Dieser Kampf ist uns ein persönliches Anliegen. Landwirte gehören zu denjenigen, die am stärksten von den unvorhersehbaren und extremen Wetterereignissen des Klimawandels betroffen sind. Deshalb arbeiten wir auch mit denjenigen zusammen, die eine globale Bewegung für Klimagerechtigkeit aufbauen, um sie und alle Gemeinschaften an vorderster Front zu unterstützen. Hier erfährst Du, was wir  bewirken.

Milch

Es überrascht nicht, dass Milchprodukte eine wichtige Zutat für unser euphorisches Eis sind. Da mehr als 50 % unserer Emissionen auf die Milchproduktion entfallen, haben wir hier die größte Chance, unseren ökologischen Fußabdruck zu verringern. Wir arbeiten gemeinsam mit Experten an Strategien, die das Potenzial haben, einen großen Unterschied zu machen:

Gülle-Fermentierer: Abscheidung von klimawarmem Methan aus Gülle und Nutzung zur Erzeugung von erneuerbarem Strom.

Innovative Futtermittel: Kühe erzeugen auf natürliche Weise das Treibhausgas Methan. Deshalb verbessern wir die Futterqualität und erproben einen neuen Futtermittelzusatz, um die verdaungsbedingten Emissionen zu reduzieren.

Regenerative landwirtschaftliche Praktiken: Wir arbeiten mit der University of Vermont und der Wageningen University zusammen, um regenerative Anbaumethoden zu entwickeln, die die Bodengesundheit und Produktivität verbessern. 

Wachsender Anteil an veganen Produkten: Unsere milchfreien Desserts haben einen halb so großen CO2-Fußabdruck wie unser Milcheis (obwohl wir auch hier versuchen, ihn zu verringern), daher arbeiten wir daran, den Anteil der milchfreien Sorten an unserem Gesamtumsatz zu erhöhen.

Herstellung und Verpackung

Die Verringerung der Auswirkungen der Milchproduktion auf den Planeten ist von zentraler Bedeutung. Aber wir arbeiten auch ständig an Möglichkeiten, unseren Fußabdruck in der Produktion zu verringern. 

Wir beziehen 39% erneuerbare Energie, einschließlich Strom und Wärmeenergie, für unsere europäische Produktion. Unser Hauptwerk in Hellendoorn, Niederlande, bezieht seit 2011 100 % Windenergie und erzeugt etwa 11% seiner Wärmeenergie aus erneuerbaren Energien über den "Chunkinator", die anaerobe Vergärungsanlage vor Ort. Hellendoorn hat ein starkes Dekarbonisierungsprogramm mit Wärmerückgewinnung und anderen Projekten eingeführt und hofft, in den nächsten Jahren vollständig dekarbonisiert zu sein.  

In Nordamerika stammt der von uns genutzte Strom zu 100 % aus erneuerbaren Energien, und wir machen Fortschritte bei der Erreichung unserer Ziele für die weitere Nutzung von Wärmeenergie vor Ort. Unser Produktionsteam hat hart an der Dekarbonisierung unserer Fabriken gearbeitet, indem es Projekte umgesetzt hat, die den Bedarf an Brennstoffen senken und die Effizienz steigern. 

Nachdem wir Ihre Lieblingsgeschmacksrichtungen in unserer Fabrik hergestellt haben, besteht der nächste Schritt darin, sie zu verpacken und zu Ihnen zu bringen! Wir müssen zugeben, dass wir ziemlich ehrgeizige Verpackungsziele haben: 

100% unserer Verpackungen sollen frei von petrochemischen Kunststoffen sein. 

Alle unsere Verpackungen sollen bis 2025 wiederverwendbar, kompostierbar oder recycelbar sein. 

Im Jahr 2019 haben wir die Verwendung von Einweg-Plastiklöffeln und -strohhalmen in unseren Scoop Shops weltweit eingestellt, wodurch wir jedes Jahr rund 80.000 Pfund Plastikmüll vermeiden. Wir haben uns verpflichtet, alle Kunststoffe auf petrochemischer Basis aus unseren Verbraucherverpackungen zu entfernen. In der Zwischenzeit arbeiten wir weiter daran, pflanzliche und/oder kompostierbare Alternativen zu herkömmlichen petrochemischen Kunststoffen zu finden und wiederverwendbare Verpackungsoptionen zu entwickeln.

Kühlschränke

Wir waren Vorreiter bei der Entwicklung der Technologie für Cleaner Greener Freezers - klimafreundliche Gefriergeräte auf Kohlenwasserstoffbasis (HC), die keine klimaschädlichen Fluorkohlenwasserstoffe (HFC) verwenden. Derzeit sind in den USA mehr als 60.000 HC-Gefriergeräte im Einsatz.

HC-Gefriergeräte sind energieeffizienter und verwenden ein natürliches Kohlenwasserstoff-Kältemittel mit geringerem Treibhauspotenzial als die in den meisten US-Gefriergeräten verwendeten HFKW-Kältemittel. Außerdem sind sie im Betrieb billiger als herkömmliche Gefriergeräte. Wir hoffen also, dass andere Unternehmen verstehen, dass ein Beitrag zum Umweltschutz auch gut fürs Geschäft ist. 

Fairtrade

Der Klimawandel betrifft uns zwar alle, aber nicht gleichermaßen. Marginalisierte und benachteiligte Bevölkerungsgruppen auf der ganzen Welt sind von der Klimakrise am stärksten betroffen. Vor allem Kleinbauern haben damit zu kämpfen, sich an die unvorhersehbaren Wettermuster und globalen Marktstörungen anzupassen, die der Klimawandel mit sich bringt. Das ist ein wichtiger Grund, warum es für uns so wichtig ist, dass alle unsere Geschmacksrichtungen Fairtrade-zertifiziert sind. 

Das bedeutet, dass wir Kleinbauern, die uns die Zutaten Zucker, Kakao, Vanille, Bananen und Kaffee liefern, unterstützen und eine zusätzliche Sozialprämie auf den Kaufpreis ihrer Ernte erhalten. Diese Sozialprämie können sie zur Verbesserung ihres Lebensstandards und zur Stärkung der Klimaresistenz ihrer Betriebe nutzen. Für den Producer Development Initiative Fund sind wir eine Partnerschaft mit Fairtrade eingegangen, die zusätzliche Mittel und Ressourcen bereitstellt, um die Klimaresilienz durch Initiativen wie Agroforstwirtschaft und Bewässerung zu stärken, wovon ländliche Gemeinschaften im weiteren Sinne profitieren. Im November 2020 setzten wir noch einen drauf und verpflichteten uns, zusätzlich zu unserer bestehenden Fairtrade-Prämie einen höheren Preis zu zahlen, der den Kakaobauern in der Elfenbeinküste zu einem existenzsichernden Einkommen verhilft.

Der Kampf für Klimagerechtigkeit

Wir haben uns immer bemüht, auf jeder Ebene unseres Unternehmens die Menschenrechte und die Menschenwürde zu fördern, soziale und wirtschaftliche Gerechtigkeit für historisch marginalisierte Gemeinschaften zu unterstützen und die natürlichen Systeme der Erde zu schützen und wiederherzustellen. Es ist unmöglich, den Klimawandel zu bekämpfen, ohne auch für soziale Gerechtigkeit zu kämpfen. Kann Eiscreme helfen, die Welt zu retten? Wir glauben ja. Seit Jahren setzen wir unser Unternehmen und seine Macht und Privilegien ein, um Aktivisten zu unterstützen, die für Klimagerechtigkeit kämpfen.

Aber es gibt noch mehr zu tun. Gemeinsam können wir alle Teil der globalen Klimabewegung sein, die die Staats- und Regierungschefs der Welt auffordert, Maßnahmen zu ergreifen, die fossile Brennstoffe im Boden halten und den Übergang zu einer nachhaltigen und gerechten Zukunft beschleunigen. Schließ Dich uns an!