Ice Cream Snowmen-wiches

Ice cream snowmen-wiches

ZUTATEN

  • 16 Vanille Creme Kekse
  • 1 Becher Ben & Jerry's Peanut Butter Cup 
  • 450g weiße Schokolade, geraspelt
  • 2 TL Kokosnussöl 
  • 8 Spieße
  • Zuckerglasur, Lebensmittelfarbe deiner Wahl

Aktive Zeit: 30 Minuten

Total Zeit: 60 Minuten

 

ANLEITUNG:

  1. Trenne die Füllung von den Keksen der Vanille Creme Kekse.

  2. Lege die Kekse auf ein Backblech, das mit Backpapier ausgelegt ist.

  3. Gib nun auf die Hälfte der Kekse kleine Kugeln Ben & Jerry's Eiscreme.

  4. Leg' zwei Kekse mit Eiskugeln nebeneinander. Leg' einen Spieß auf das Eis und verbinde so die beiden Kekse.

  5. Das Eis mit zwei weiteren Keksen bedecken, um zwei durch einen Spieß verbundene Eiscremesandwiches herzustellen. Mindestens 30 Minuten einfrieren.

  6. Leg' die gehackte weiße Schokolade in ein hohes Mikrowellenglas und schmelze es in der Mikrowelle bei 50% Leistung in Schritten von 30 Sekunden, wobei du dazwischen rührst, bis sie geschmolzen ist. Tauche die gefrorenen Schneemänner in die geschmolzene Schokolade, lass' die überschüssige Schokolade abtropfen und leg' die Schneemänner auf ein mit Backpapier ausgekleidetes Blech. Mindestens 30 Minuten einfrieren.

  7. Dekoriere den Schneemann mit Zuckerglasur und verziere ihn ganz nach deinem Geschmack.

  8. Enjoy!