Schon probiert? Die 30-Tage-Vegan-Challenge

Wir haben schon immer gesagt: if it’s not fun, why do it? Und normalerweise heißt Fun für uns, morgens Eis in den Kaffee zu schmeißen, sich Gedanken über neue Sorten zu machen und am Abend auf der Couch einen Becher Topped Salted Caramel Brownie auszulöffeln.

Aber manchmal fordern wir uns auch gerne heraus. Und so eine Challenge kann ja auch Spaß machen, oder?! Passend zum World Vegan Month stellen wir uns der 30 Tage Vegan Challenge!

Also erstmal Humus, Avocado, Tofu und natürlich reichlich vegane Ben & Jerry’s Non-Dairy Sorten in den Einkaufswagen laden und schon kann es losgehen.

Soviel vorweg: Es wird ein super spannender Monat und wir freuen uns ein paar Tipps vorab mit dir zu teilen.

 

1. Hol dir Inspiration!

Du wirst es nicht glauben, wie viele grandiose vegane Rezepte es gibt! Klar, deine Ess- und Kochgewohnheiten wirst du wahrscheinlich etwas umstellen müssen, aber wir versprechen dir: es lohnt sich.

 

2. Hab keine Angst vor Tofu

Tofu sieht natürlich echt langweilig aus, aber die Zeiten in denen Tofu nach Teppich geschmeckt hat, sind lange vorbei. Also hab keine Angst und freunde dich mit Tofu an.

 

3. Hallo Tempeh

Und wo wir schon bei Freundschaften sind. Tofu's Cousin Tempeh wird dich ebenfalls begeistern und du wirst dich fragen, warum du es nicht schon viel früher ausprobiert hast.

 

4. Nachtisch aka Dessert darf nicht fehlen

Natürlich ist es keine Option, auf den Nachtisch zu verzichten. Zum Glück gibt es die veganen Sorten ja nun endlich auch in Deutschland.

 

 

5. Frühstück ist eine Herausforderung

Rührei mit Speck ist nun nicht mehr drin. Dafür aber Avocado-Toast! Jemand Hunger?

 

6. Viel mehr als nur Salat

Nein, vegan zu leben heißt nicht, dass man morgens, mittags und abends Salat isst. Punkt.

 

7. Avocado, ich liebe dich

Avocado funktioniert einfach zu allem. Ja, zu allem.

 

8. Hummus ist ein Muss

Du solltest niemals weiter als 5 Meter von einer Schale Humus entfernt sein.

 

9.  Vegan zertifiziert

Wenn du das "Vegan"-Logo siehst, kannst du dir sicher sein, dass du dieses Produkt ohne Bedenken zu dir nehmen kannst - ohne auf die Zutaten zu schauen. Das spart eine Menge Zeit!

 

 

10. Freunde werden Fragen stellen

“Du kannst noch nicht mal Honig essen?” “Kannst du überhaupt in normale Restaurants gehen?” “Aber du machst schon manchmal eine Ausnahme oder?” Irgendwie machen die sich mehr Gedanken als du selbst ;-)

 

11. Restaurants sind eine Herausforderung

Du wirst dich daran gewöhnen müssen, dass du einer dieser Gäste bist, die ungefähr 1 Million Fragen stellen. Das ist okay. 

 

12. Pommes Frites it is

Manchmal sind Pommes Frites das einzige, was du im Restaurant bestellen kannst. Natürlich nicht die beste Option.

 

13. . . . aber vegane Restaurants sind der Himmel auf Erden

Ein Restaurant, in dem du alles alles essen kannst, was auf der Karte steht?! Ein Traum!

 

14. Kaffee ist etwas komisch

Die Optionen beim Kaffee sind: schwarz; Mandel-, Reis- oder Soja-Drinks oder einfach keinen Kaffee.

 

15. Milch ist in einigen verrückten Lebensmitteln

Die Zutatenliste wird dein bester Freund sein. Denn du glaubst gar nicht, wo überall Milch drin ist.

 

 

16. Unfälle passieren

Falls du doch mal aus Versehen etwas isst, das nicht ganz vegan ist...mach dich nicht verrückt, es ist okay.

 

17. Romantisches Dinner

Zwei Menschen: einer lebt vegan, der andere nicht. Das ist natülich eine Herausforderung, aber keine, die man nicht lösen kann. Sei kreativ.

 

18. Vitamine

Vitamin B12 ist nur in tierischen Produkten zu finden. Es ist also ratsam, sich dieses Vitamin als Nahrungsergänzung zu besorgen.

 

19. Vegetarier ≠ Veganer

Einige vegetarischen Produkte, zum Beispiel der verheißungsvolle Veggie-Burger, sind nicht vegan. Es ist also Vorsicht geboten.

 

 

20. An Reiseproviant denken

Bei einer längeren Zug- oder Autofahrt packt ihr euch am besten etwas ein. Viele Tankstellen oder Bahnhöfe haben (im Glücksfall) nur eine geringe Auswahl.

 

21. Einige Leute werden dich nicht verstehen

Das ist okay.

 

22. Es ist überraschend einfach

Klar, am Anfang ist es echt hart. Aber sobald veganes essen und kochen zur Routine wird ist die ganze Challenge gar nicht mehr so eine große Challenge.

 

23. Neue Lieblingsessen

Auch nach der 30-Tage Vegan Challenge wird das vegane Non-Dairy Chunky Monkey nicht so schnell aus unseren Tiefkühltruhen verschwinden!

 

 

 

Wir wissen, aller Anfang ist schwer. Aber wir haben die ultimative Starthilfe für dich! Hier ist ein Rezept für Vegan Fancy Fudge Pops!  Auch bei veganer Ernährung darf genascht werden… und mal ehrlich, was gibt es besseres als naschen, und dann auch noch Ben & Jerry’s…? Denkt immer dran: If it's not fun, why do it!?