Cookie Dough Pancake Brunch Tacos

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Happy Valentine's Day!

Bald ist es so weit: der Valentinstag steht vor der Tür. Am 14. Februar sehen vor allem Verliebte die Welt rosarot. Wahre Romantiker machen sich bereits jetzt erste Gedanken darüber, wie sie den Tag der Liebe am besten verbringen können. Klar, abends steht bei vielen ein klassisches Candle-Light-Dinner mit anschließender Liebesschnulze auf dem Tagesplan - aber wie steht es um den Morgen? Wie wäre es mit Frühstück im Bett mit euren Lieblingen Ben und Jerry? Partner optional. Dafür eignet sich das folgende Rezept erstklassig!

 

Zutaten

  • 6 Pancakes (am besten natürlich selbstgemacht)
  • Heiße Schokoladensauce
  • Viiiiele Streusel
  • 1/2 Teelöffel Vanille Extrakt
  • 1 Becher Ben & Jerry’s Cookie Dough Eiscreme
  • Kandierte Kirschen (optional zum Garnieren)

 

  1. Bereite deine Pancakes und alle anderen Zutaten vor. Fülle die heiße Schokoladensauce und Streusel in einzelne flache Schüsseln.

  2. Tauche die Ränder jedes Pancakes in die heiße Schokoladensauce und dann in die Streusel. Lege sie in einen Tacohalter oder klemme sie nebeneinander in eine kleine Auflaufform. Gebe 2 Kugeln Ben & Jerry's Cookie Dough-Eiscreme in jeden Pancake-Taco.

  3. Garniere die Tacos mit den Kirschen (falls du möchtest) und genieße sie!